Cenone San Silvestro 2015

caodannomenu 31.

CENONE AL BARATELLO DALLE ORE 20.00

 MENU’

IL GRAND BUFFET DI SAN SILVESTRO

 

LA NOSTRA SELEZIONE DI ANTIPASTI

LA LOJA DEL MARE E DELL’ORIENTE

SUSHI GIAPPONESE FATTO DA NOI, CARPACCIO DI SALMONE SOCKEYE,
CATALANA DI POLPO CON PATATE, SPIEDINI DI MARE AL VAPORE CON VERDURE,
CAPPESANTE GRATINATE, GAMBERETTI ALL’OLIO E LIMONE DEL GARDA, SASHIMI DI TONNO

LA LOJA DEL CONTADINO E PAN PER FOCACCIA

STREET FOOD CON MINI HAMBURGER DI MANZO SELEZIONATO E MINI HOT DOG FATTI DA NOI,
SPIEDINO DI LUMACHE AL BACON, COPPA DI PARMA, ALZATA DI CULATELLO DOLCE, SALAME NOSTRANO DELLA NOSTRA CANTINA, MORTADELLA DOP DI BOLOGNA,
QUICHE LORAINE, BRIOCHES SALATE CALDE, PIADINE FARCITE,
SCAGLIE DI GRANA CON MOSTARDA

LA LOJA DELLE VERDURE

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE, SALVIA IN TEMPURA,
CONETTI CON VERDURINE FRITTE, FRITTINO DI CIPOLLE,
MELANZANE, ZUCCHINE, FINOCCHI E INDIVIA BELGA ALLA GRIGLIA

 

IN SHOW-COOKING A BUFFET

LE MEZZE PENNE DI KAMUT CON ASTICE SGUSCIATO E CAPONATINA DI VERDURE

IL MAIALINO DA LATTE IN BELLAVISTA
CON CROSTINO DI POLENTA E PATATE NOVELLE AL FORNO CON ROSMARINO

 

DESSERT AL TAVOLO

PANETTONE ARTIGIANALE ACCOMPAGNATO DA CREMA CALDA AL CIOCCOLATO
E CREMA PASTICCERA

 

CAFFE’ 100% ARABICA LUCAFFE’

ACQUA NATURALE E FRIZZANTE LEVISSIMA

 

PROSECCO DOCG SUPERIORE DI VALDOBBIADENE MILLESIMATO CANT. COL DEL SOLE

CABERNET-SAUVIGNON OLTREPO’ PAVESE CANT. TORREVILLA

 

ESCLUSO DAL PACCHETTO
SPUMANTE PER IL BRINDISI DI MEZZANOTTE

 

 

 

….e poi tutti vi aspettiamo presso il DANCING CAPRETTI …per ballare e brindare

 

 

 

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