IL GRAND BUFFET DI NATALE
LA LOJA DEL MARE E DELL’ORIENTE
sushi giapponese fatto da noi, carpaccio di salmone sockeye, catalana di polpo con patate, spiedini di mare al vapore con verdure, cappesante gratinate, gamberetti all’olio e limone del garda, sashimi di tonno.
LA LOJA DEL CONTADINO E PAN PER FOCACCIA
street food con mini hamburger di manzo selezionato e mini hot dog fatti da noi, spiedino di lumache al bacon, coppa di parma, alzata di culatello dolce, salame nostrano della nostra cantina, mortadella DOP di bologna, quiche loraine, brioches salate calde, piadine farcite, scaglie di grana con mostarda.
LA LOJA DELLE VERDUREÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â giardiniera di verdure in agrodolce, salvia in tempura, conetti con verdurine fritte, frittino di cipolle, melanzane, zucchine, finocchi e indivia belga alla griglia.
Il risottino con soffritto leggero di speck,zucchine a fiammifero mantecato con formaggella DOP di Tremosine
I fusilloni di Gragnano artigianali alle mazzancolle sgusciate del Mediterraneo, pomodoro fresco e basilico
La scottata di “fassona†in tagliata alla griglia con porcini disidratati
Le patate al rosmarino
Il dessert di Natale
Il caffe 100% arabica Lucaffè
VINI:Â selezione del Baratello
…ED INOLTRE UNA BELLISSIMA ESTRAZIONE DI PREMI!non inclusa nel prezzo
- BAMBINI 0/3 ANNI GRATIS
- 4/10 ANNI METÀ PREZZO
Spazio giochi per i nostri piccoli ospiti.